おじさんの一人旅

酒の肴にタニシ

暑いベトナムではビールをよく飲む。薄いビールを大量によく飲む。ビールのおつまみに最適なのがこれ、タニシ。タニシを蒸して、甘辛いタレを絡め、濃い目の味付けと、香辛料で泥臭さは全くない。箸もすすむし、ビールもすすむ。タニシもハノイ（タイ湖）が本場だが至る所で食べることは出来る。
他にもベトナムでのおつまみといえば、茹でハマグリ、ホビロン、ネム・チュアなど、どれも一癖あるがハマると止まらない珍味もいっぱい。