おじさんの一人旅
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スコータイ遺跡
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最近人気の焼肉料理
ここ何年かラオスで人気の焼肉料理。メコン川沿いのオープンレストランでも焼肉がポピュラーだ。 焼き方は写真のように上の方で焼肉、下で鍋みたいにスープで野菜を煮るのが一般的。 肉は牛が多く全体的に薄く切ってあり、変わった所では牛の頬の肉が旨かった。 写真の場所はナンプ隣のコープチャイデュー、偶然知り合ったフランス人とその彼女それにラオス新聞社兼通訳の Ms Inpone とおじさん。久しぶりにこの日は賑やかな夕食となった。
(2004.11)